Funghi, tartufi, patate e riso

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La Patata

In suo onore e per rilanciare quello che una volta era un prodotto tipico della terra bergamasca, sono state organizzate fiere, manifestazioni e convegni

Il Riso

Dall'inizio del terzo millennio si può parlare di riso prodotto in provincia di Bergamo

Funghi e Tartufi

I funghi ed in parte anche i tartufi, hanno da sempre fatto parte dei piatti della tradizione locale

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